Swedish tjeck holländska finska franska tysk italienska japansk Norska ryska spansk svenska
  • Poggio trädgårdar och vyer av Mount Epomeo
    Poggio trädgårdar och utsikt över Mount Epomeo
  • Panoramautsikt över Medelhavet och staden Forio
    Panoramautsikt över Med och staden Forio
  • Lugnt läge magiska nätter
    Lugnt läge Magical nätter
  • Vackra solnedgångar över Forio från hotellet
    Vackra solnedgångar över Forio från hotell
  • Triple eget rum med en privat terrass
    Trebäddsrum med eget badrum rum med en privat Terrass

Kolla tillgänglighet, pris och boka online. Bästa pris guaranted!

Välkommen till Ischia

Molnfri himmel, gyllene eftermiddagar, mat och vin från hav och land, välkomna leenden hos familj gästfrihet ...

Hotel Poggio del Sole ... du har kommit!

Traditionell Södra-italienska husmanskost med Mama Tina @ LaCasereccia lära sig hemligheterna bakom äkta Södra italiensk matlagning i en informell miljö med Mama Tina och Papa Salvatore. Denna vackra italienska paret har förberett läckra Ischia mat i över 30 år med recept som har gått ner från sina föräldrar och farföräldrar.

Under sex dagar kommer du att lära sig hemligheterna bakom att förbereda en äkta italiensk högtid från förrätter och aptitretare fram till desserter och likör aperitifer.
Färska bönor och tomat bruschetta,
Melanzane Parmigiana,
Färsk pasta gör: inklusive ravioli och gnocchi;
Från exotiska skaldjur till enkla tomat lära sig hemligheterna bakom stora såser att följa någon pastarätt, Delicious pizza gör från den perfekta degen till den slutliga vedeldad resultat;
Lär dig hur man gör Braciola (en läcker rullad och erfaren kalvkött cut) och Ischia Coniglio (kryddat grillat kanin) - en specialitet för ön.
Sedan på de sista dagarna lära sig en enkel men läcker Tiramisu och likörer. Fördjupa dig i den lokala kulturen besöker livsmedelsmarknaderna och välja de färskaste örter och kryddor från familjer trädgården. Klasser är begränsade till sex personer och är utformad för dem med en passion för matlagning stora färska livsmedel.

Vår södra italiensk matlagning programmet fungerar: March 25th till november 9th, i augusti månad finns det inga kurser tillgängliga

Food Markets
Fördjupa dig i den lokala kulturen besöker livsmedelsmarknaderna och välja färska grönsaker, frukt, fisk och skaldjur, örter och kryddor ekologiskt producerade och själv fångats av lokalbefolkningen i både Ischia och Neapel. Ön producerar den mest fantastiska aubergine (äggplantor), tomater, paprika, potatis, zucchini, champinjoner, citroner, bär etc. En annan specialitet på ön som du kan ta en smak är kanin. Mamma Tina kockar upp en fin kanin, gjort på örter, vitlök, tomater och olivolja. En favorit är att servera såsen toppade över en tallrik buccatini pasta, följt av kött sekunder. Något du inte kan lämna Ischia utan att försöka på LaCasereccia. Marknaden i Forio är dagligen, 7am - 1pm. (Nära postkontoret)

För mer info: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen.

Havet Platform

Våra gäster kan använda sig av de vackra La Rotonda Sul anläggningar Mare Residence med havet plattform, bar, trampbåt och Kayas, komplimanger av Colella familjen gästfrihet.

Mer information

Italienska Cooking Classes

Lära sig hemligheterna till äkta södra italiensk matlagning med Mama Tina och Papa Salvatore som de lär dig urgamla recept vidare genom generationer.

Mer information

kommande händelser

Du kan kontrollera vår evenemangskalender för att ta reda på vad som kommer att hända under din vistelse hos oss i Ischia.

extra aktiviteter

När i Ischia, gör som Ischians! Lär dig att laga mat, göra liquers och vin och talar italienska. Välj från vår lista över ...

Särskild Erbjudanden

Vi har en mängd olika specialerbjudanden kör under hela året, särskilt för vår lågsäsong. Tveka inte att kontakta oss med ...
Inga evenemang hittades
GTranslate Your license is inactive or expired, please subscribe again!